Receita de Farofa com ovos

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de óleo vegetal.
  • ¼ xícara (chá)de cebola picada.
  • 2 ovos.
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua.
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada.
  • Sal.

Modo de preparo

  • Coloque o óleo em uma panela.
  • Aqueça bem e adicione a cebola.
  • Refogue para que a cebola fique macia.
  • Adicione a farinha de mandioca.
  • Cozinhe misturando bem para que a farinha comece a dourar.
  • Despeje os ovos na panela.
  • Misture bem para que os ovos cozinhem no calor da farofa.
  • Acrescente salsinhaa gosto e sal.

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