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Receita de Molho de abobrinhas e cogumelo


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 1 abobrinha média ralada
  • 1/2 xícara (chá) de cogumelos picados
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Refogue a cebola, a abobrinha e o cogumelo no azeite, polvilhe o amido de milho e adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
  • Retire e adicione o creme de leite.
  • Prove o sal e sirva sobre sua massa preferida.
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