Receita de Molho de agrião 1

Ingredientes

• 600 g de agrião (só as folhas).
• 1 cebola picada.
• 50g de manteiga.
• 1xícara (chá) de vinho branco seco.
• 1xícara (chá) de creme de leite.
• ½xícara (chá) de leite.
• Sal a gosto.

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Cozinhe o agrião, escorra bem e reserve.
• Puxe a cebola na manteiga, acrescente o agrião e o vinho branco.
• Cozinhe por alguns minutos e bata no liquidificador, juntamente com o leite, até obter uma mistura lisa e homogênea.
• Leve, novamente, ao fogo, acrescente o creme de leite, mexa bem e tempere.

Rendimento: 3 xícaras (chá).