Receita de Molho de beterraba com mostarda

Ingredientes

  • 1/3 xícara (chá) de água
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 1/4 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de mostarda de Dijon
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 beterrabas cozidas e sem casca

Modo de preparo

  • Corte a beterraba em pedaços e bata no liquidificador com os demais ingredientes até obter um molho homogêneo.
  • Deixe na geladeira até servir.

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