Receita de Molho de iogurte com mostarda

Foto: Chef e nutricionista do Comitê Umami, Lisiane Miura

Ingredientes

  • 1 dente de alho espremido
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 copo de iogurte natural (170 g)
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque o alho, o suco de limão, a mostarda, o iogurte, o sal e a pimenta-do-reino, misture bem e leve à geladeira até o momento de servir.
  • Retire o tender do forno, fatie, decore com o refogado de cogumelos e tomate e sirva com o molho à parte.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 6 porções

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