Receita de Molho de cogumelos e legumes para bife

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 cebola média picada
  • 1/2 cenoura picada
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 8 colheres (sopa) de água
  • 1/2 xícaras (chá) de cogumelos picados

Modo de preparo

  • Aqueça o óleo numa frigideira e doure a cebola.
  • Junte a cenoura, o pimentão e a água.
  • Cozinhe em fogo brando até amaciar a cenoura.
  • Acrescente os cogumelos e deixe ferver por uns 3 minutos.

Rendimento: 5 porções

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