Receita de Molho de ervas

Ingredientes

  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de alecrim picado
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 a 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 5 a 6 colheres (sopa) de caldo de carne
  • Pimenta do reino a gosto e pouco sal

Modo de preparo

  • Frite a cebola, o alho e as ervas rapidamente no azeite.
  • Acrescente o vinagre e o caldo.
  • Tempere a gosto com pimenta do reino e sal.
  • Retire do fogo.
  • Sirva morno ou frio.

Rendimento:8 colheres de sopa

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