Ingredientes
- 1 1/2 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
- 4 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
- 1 melão pequeno
- 1 clara
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Algumas gotas de adoçante
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Polvilhe a gelatina sobre o iogurte em uma panela pequena.
- Deixe amolecer por 3 minutos.
- Aqueça em fogo lento, mexendo sempre até que a gelatina dissolva.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Corte o melão em 4, retire as sementes e descasque.
- Corte em pedaços e bata no liquidificador em velocidade baixa.
- Junte a clara, o suco de limão e o adoçante.
- Acrescente a mistura de gelatina e bata em alta velocidade, até obter uma consistência cremosa.
- Despeje em duas bandejas de gelo (do congelador) e congele até que as bordas estejam congeladas.
- Bata novamente no liquidificador.
- Leve ao freezer por 4 horas ou até que esteja firme.
Rendimento:4 porções
