Receita de Molho de feijão mexicano

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de feijão mulatinho cozido
  • 1 cebola picada
  • Margarina e azeite para refogar
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 pimentas dedo de moça picadas
  • Pimenta chilli em pó
  • Molho de pimenta de sua preferência
  • ½ xícara (chá) de coentro picado
  • ½ caixa de molho de tomate

Modo de preparo

  • Refogue a cebola, o alho e a pimenta dedo de moça.
  • Acrescente o feijão cozido e o molho de tomate.
  • Deixe apurar. Junte o coentro e os temperos.
  • Ajuste o sal.
  • Depois de cozido e apurado, passe no liquidificador.
  • Sirva quente.

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