Ingredientes
- 300g de framboesa
- 150 ml de vinho tinto
- 1 cebola média ralada (110g)
- 2 colheres (sopa) de mel (36g)
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de azeite (20g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a framboesa e o vinho tinto no liquidificador até adquirir uma consistência homogênea.
- Separadamente, refogue a cebola no azeite.
- Acrescente as framboesas, o mel, o sal e a pimenta.
- Deixe em fogo baixo, mexendo às vezes, até engrossar.
- Cubra o tender depois de assá-lo.
Rendimento: 8 porções.
Tempo de preparo: 15 minutos.
