Ingredientes
- 1 maço de salsinha
- 1 maço de espinafre
- 1 maço de coentro
- 1 maço de cebolinha
- 1 cebola
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 colher (chá) de alcaparra
- Sal, se necessário
- Suco de 1 limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Salteie as folhas de espinafre em azeite quente.
- Reserve.
- Pique todas as hortaliças, o alho, a cebola e a alcaparra.
- Pique também o espinafre.
- Misture tudo, tempere com limão e, se necessário, com sal.
- Sirva frio.
