Ingredientes
- Raspas de uma laranja ou de um limao
- 2 laranjas descascadas e fatiadas em rodelas
- 1 cálice de cointreau (licor de laranja)
- 200 ml de suco de laranja
- 100 ml de suco de limão
- 100 g de mel
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo os ingredientes, exceto as laranjas em fatias.
- Antes de retirar do fogo, ponha o licor e flambe.
Flambar
- Basta apenas atear fogo, com cuidado por causa da chama, sobre a calda e deixe que evapore o licor.
- Arrume os crepes num prato, as rodelas da laranja e derrame a calda por cima.
- Sirva com sorvete de baunilha ou creme.