Receita de Molho de laranja para crepe suzette

Ingredientes

  • Raspas de uma laranja ou de um limao
  • 2 laranjas descascadas e fatiadas em rodelas
  • 1 cálice de cointreau (licor de laranja)
  • 200 ml de suco de laranja
  • 100 ml de suco de limão
  • 100 g de mel

Modo de preparo

  • Leve ao fogo os ingredientes, exceto as laranjas em fatias.
  • Antes de retirar do fogo, ponha o licor e flambe.

Flambar

  • Basta apenas atear fogo, com cuidado por causa da chama, sobre a calda e deixe que evapore o licor.
  • Arrume os crepes num prato, as rodelas da laranja e derrame a calda por cima.
  • Sirva com sorvete de baunilha ou creme.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email