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Receita de Molho de manga com coentro para aves


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1 maço de coentro picado
  • 1 manga média
  • 1 cebola média
  • 2 colheres (sopa) de vinagre tinto
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Limpe o coentro, separe os talos mais duros.
  • Use somente os talos mais macios e as folhas.
  • Lave e descasque a manga e a cebola.
  • Descasque-as e pique em pedaços pequenos.
  • Em uma tigela, coloque o coentro, a manga, a cebola, o azeite, o vinagre e o sal.
  • Misture bem.
  • Sirva com aves.
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