Ingredientes
- 1 gema crua
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 pitada de açúcar
- 1 cebola pequena ralada
- 1 pepino em conserva picadinho
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 colheres (chá) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de páprica
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata as gemas, o sal, a mostarda e a pimenta, acrescente o azeite aos poucos, sem parar de mexer.
- Acrescente o vinagre, a cebola, o pepino, a páprica e a pitada de açúcar, misturando todos muito bem no refratário.
- Coloque em uma molheira e sirva a seguir.
