Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Folhas de 1/2 maço de coentro
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata, no liquidificador, o azeite, o coentro, a ricota, o suco de limão, o parmesão e o sal.
- Bata por 1 minuto ou até obter um creme.
- Sirva com peixe ou frutos do mar.