Ingredientes
- 1 garrafa pequena (187ml) de vinho branco
- 1 xícara (chá) de vinagre branco
- 1 colher (café) de ervas finas secas
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 6 dentes de alho assados
- 2 colheres (sopa) mostarda dijon
- 1 punhado salsinha fresca
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 pimenta bode
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque em uma panela para reduzir o vinho branco, o vinagre e as ervas.
- Deixe reduzir até 1/4 do líquido.
- Coloque o alho para assar com a casca enrolado em papel alumínio.
- Bata a redução, os alhos, o creme de leite, a mostarda, a salsinha, o açúcar e a pimenta.
