Receita de Molho de mostarda com ervas finas

Ingredientes

  • 1 garrafa pequena (187ml) de vinho branco
  • 1 xícara (chá) de vinagre branco
  • 1 colher (café) de ervas finas secas
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 6 dentes de alho assados
  • 2 colheres (sopa) mostarda dijon
  • 1 punhado salsinha fresca
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 pimenta bode

Modo de preparo

  • Coloque em uma panela para reduzir o vinho branco, o vinagre e as ervas.
  • Deixe reduzir até 1/4 do líquido.
  • Coloque o alho para assar com a casca enrolado em papel alumínio.
  • Bata a redução, os alhos, o creme de leite, a mostarda, a salsinha, o açúcar e a pimenta.

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