Ingredientes
- 1 lombo suíno
- 2 colheres (sopa) de pimenta do reino moída
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (chá) de manjericão seco
- 2 colheres (chá) de alecrim seco
- 2 colheres (chá) de tomilho seco
- 1/4 de colher (chá) de alho em pó
- 1/4 de colher (chá) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Seque bem a carne com uma toalha de papel.
- Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes e esfregue-os por toda a superfície do lombo.
- Coloque a carne em uma assadeira rasa.
- Asse em 140°C por aproximadamente 1 hora e 15 minutos ou até que esteja macia.
- Remova o assado, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e sirva.
