Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 dentes de alho picados
- 250g de cogumelos shitake cortado em lâminas
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de açafrão
- 1 pote de iogurte natural (200g)
- Sal e pimenta do reino branca a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira anti aderente, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue o alho por 5 minutos.
- Adicione o cogumelo e refogue por 10 minutos.
- Dissolva a farinha e o açafrão no iogurte e adicione ao cogumelo, mexendo até engrossar.
- Tempere com sal e pimenta, polvilhe com a salsa e sirva sobre filé de frango ou filé bovino.
Rendimento:3 porções