Receita de Molho de tomate e azeite

Ingredientes

  • Azeite de oliva extra virgem.
  • 1 dente de alho cortado ao meio e sem o miolo (broto).
  • 1 tomate maduro grande, sem pele e sem semente.
  • Sal e pimenta-do-reino á gosto.
  • Um pouco de água.
  • Pesto de manjericão (folha de manjericão batida no liqüidificador com azeite).

Modo de preparo

  • Esquente o azeite, junte o alho e o tomate.
  • Misture bem.
  • Tempere com sal e continue refogando.

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