Receita de Molho de tomate fácil

Ingredientes

  • 1/3 xícara (chá) de água
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola pequena picada
  • 1kg de tomate maduro sem sementes
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • Sal, pimenta do reino e manjericão fresco a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador a água, o alho, a cebola, o tomate, o açúcar, sal, pimenta e o manjericão até homogeneizar.
  • Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue o extrato de tomate por 2 minutos.
  • Coloque o conteúdo do liquidificador na panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Acerte o sal, se necessário e sirva em seguida, acompanhando massas.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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