A Chef e culinarista Roberta Garcia, parceira de Quero, marca da Kraft Heinz Brasil que faz parte do dia a dia dos lares brasileiros, prepara esse delicioso bolo de milho tradicional do São João, mas com um toque especial nordestino, muito fácil de preparar.
Ingredientes
- 1 pacote de milho verde QUERO
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 ovos
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de fubá
- ⅓ de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, acrescente o milho verde QUERO escorrido, manteiga, ovos, metade do leite, açúcar, queijo parmesão ralado e o fubá.
- Bata por cerca de 2 minutos.
- Acrescente o restante do leite, farinha de trigo e o fermento químico.
- Bata novamente por 15 segundos.
- Em uma assadeira, untada com manteiga e farinha, adicione a massa.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C e deixe por cerca de 1 hora ou até começar a dourar.
- Retire e aguarde esfriar.
- Está pronto para servir.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
