Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1/2 xícara (chá) de suco de tamarindo
- 1 colher (sobremesa) de cominho
- 2 pimentas malaguetas picadas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo uma panela com o azeite e o gengibre.
- Refogue por 5 minutos.
- Adicione a salsa, o suco, o cominho, as pimentas, o açúcar, o sal e a água.
- Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Retire do fogo, deixe esfriar e aplique na receita.
Rendimento: 1 porção
