Ingredientes
- 100g de manteiga ou margarina
- 200g de farinha
- 5g de sal
- ½ copo de água
- 1 ovo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a farinha peneirada sobre a mesa.
- Faça uma cova e coloque a manteiga em pedacinhos e o sal.
- Trabalhe levemente com a ponta dos dedos para incorporar a manteiga à farinha.
- Molhe aos poucos com a água, juntando os ingredientes.
- Amasse rápida e levemente a massa.
- Deixe descansar.
- A massa deve ter somente uma consistência macia.
