Ingredientes
- 500 g de filés de cavalinha defumado sem pele
- Suco de 2 limões
- 2/3 xícara (chá) de creme de leite azedado com 1 colher (sopa) de limão
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Desfie os filés de cavalinha, retirando as espinhas.
- Adicione o suco de limão, o creme de leite azedado e a pimenta a gosto.
- Bata com uma colher de madeira até a mistura ficar lisa e cremosa.
- Coloque o patê numa tigela e decore com a salsinha picada.
- Sirva com tiras de pão sírio quente.
Dica
- Em vez de cavalinhas, use trutas defumadas.
Rendimento:8 porções.
