Receita de Patê de peixe

Ingredientes

  • 500 g de filés de cavalinha defumado sem pele
  • Suco de 2 limões
  • 2/3 xícara (chá) de creme de leite azedado com 1 colher (sopa) de limão
  • Pimenta do reino a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Modo de preparo

  • Desfie os filés de cavalinha, retirando as espinhas.
  • Adicione o suco de limão, o creme de leite azedado e a pimenta a gosto.
  • Bata com uma colher de madeira até a mistura ficar lisa e cremosa.
  • Coloque o patê numa tigela e decore com a salsinha picada.
  • Sirva com tiras de pão sírio quente.

Dica

  • Em vez de cavalinhas, use trutas defumadas.

Rendimento:8 porções.

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