Ingredientes
- 500g de ricota
- 1/2 xícara (chá) de vinagre
- 2 dentes de alho
- 1 cebola picada
- 1 maço de cheiro verde picado
- 1 maço de hortelã picado
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Pimenta do reino e sal a gosto
- 500g de maionese
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque a ricota, o vinagre, o alho, a cebola, o cheiro verde, a hortelã, o manjericão e o azeite.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com o sal e a pimenta do reino e transfira para um recipiente.
- Misture delicadamente a maionese, cubra com papel filme e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Rendimento:30 porções