Receita de Patê de tomate

Ingredientes

  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 1kg de tomate
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Leve ao fogo uma panela com o azeite, o tomate e a cebola.
  • Quando começar a ferver, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
  • Destampe a panela e deixe o caldo secar.
  • Tempere com sal.
  • Deixe esfriar e bata no liquidificador até obter uma pasta.
  • Junte o queijo ralado e misture.

Dica

  • Utilize tomates maduros, para obter melhor resultado.

Rendimento:30 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email