Ingredientes
- 1 cabeça de alho
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 lata de grão-de-bico cozido
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 colher (chá) de sal
- Vegetais cortados (cenoura, brócolis, etc.)
- Pão sírio
- Torradas de pão light
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um liquidificador ou processador, bata o alho até ficar picadinho.
- Adicione a salsa e bata até estar bem misturado ao alho (aproximadamente 15 segundos).
- Adicione o grão-de-bico, o suco de limão, o azeite, o sal e bata até ficar cremoso (aproximadamente 1 minuto), raspando a lateral da tigela. Coloque em um pratinho de patê e leve à geladeira até a hora de servir.
- Coloque o pratinho no centro de um prato grande e decore em volta com os vegetais e o pão sírio.
- Sirva com torradas e pão light.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 8 porções
