Ingredientes
- 2 alhos-porós (só a parte branca)
- 600 g de batatas
- 500 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reinoa gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os alhos-porós em rodelas.
- Descasque as batatas e corte em cubos.
- Numa panela, ponha o creme de leite, os alhos-porós e as batatas, leve ao fogo e cozinhe com a panela tampada até as batatas amaciarem.
- Desligue e leve ao processador.
- Depois, adicione o azeite, mexendo bem, e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture e sirva em seguida.
Dica
- Combina especialmente com peixes.
Rendimento: 4 porções
