Ingredientes
- 3 tomates maduros sem sementes cortados em cubos grandes
- 1 cebola cortada em cubos grandes
- ½ xícara (chá) de azeite
- ¼ de xícara (chá) de vinagre
- Sal e pimenta-do-reino preta recém moída a gosto
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o tomate, a cebola, o azeite e o vinagre até obter
um creme liso e homogêneo. - Tempere com sal e pimenta.
Se necessário ajuste o sal. - Salpique o cheiro verde e sirva acompanhando as linguiças e as carnes
grelhadas do churrasco.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
