Receita de Vinagrete de laranja

Ingredientes

  • Suco de 6 laranjas
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 15 ml de vinagre de vinho branco
  • 45 ml de azeite extravirgem
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Leve ao fogo uma panela com o suco de laranja e o açúcar.
  • Deixe reduzir até formar uma calda grossa.
  • Transfira para uma tigela.
  • Junte o vinagre e bata com um batedor até misturar bem.
  • Acrescente aos poucos o azeite, batendo sem parar.
  • Junte uma pitada de sal para realçar o sabor.
  • Sirva.

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