Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de doce de abóbora cremoso (comprado pronto)
- 50g de coco ralado
- 1 lata de creme de leite gelado sem soro
- 2 claras
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Calda:
- 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o doce de abóbora, metade do coco ralado, o creme de leite e reserve.
- Na batedeira, bata as claras em neve e adicione o açúcar, aos poucos, até obter um suspiro.
- Misture delicadamente ao creme de abóbora e despeje em uma tigela.
- Polvilhe com o coco restante e leve à geladeira por 4 horas.
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite de coco, misture o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora.
- Espalhe sobre a mousse e sirva.
Rendimento:6 porções
