Ingredientes
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido
- 1 xícara (chá) de creme de açaí
- 2 colheres (sopa) de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água
Merengue
- 2 colheres (sopa) de água
- 6 colheres (sopa) açúcar
- 2 claras de ovo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Começando pelo merengue coloque em uma panela a água com o açúcar por 5 minutos.
- Na batedeira bata as claras com uma pitada de sal até ficarem bem fofas.
- Então coloque, em fio, a calda quente, mantendo a batedeira ligada, até ficar em consistência firme.
- Para o mousse apenas bata tudo, coloque em um recipiente, decore com o merengue e sirva.
Rendimento: 4 porções
