Receita de Mousse de chocolate diferente

Mousse de chocolate diferente
Foto: Reserva de Minas

Ingredientes

  • 200 g de chocolate para culinária ralado
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 claras
  • 300 ml de natas
  • Raspas de chocolate para decoração
  • Cerejas em calda

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Leve um panela ao fogo com as natas a aquecer.
  • Junte o chocolate para culinária ralado e mexa até que fique completamente derretido.
  • Retire do fogo, coloque o creme numa taça e deixe esfriar.
  • Bata as claras em neve firme.
  • Junte o açúcar sem parar de bater até obter suspiro.
  • Envolva delicadamente as claras ao creme.
  • Ponha a mousse em taças individuais.
  • Leve ageladeira durante 2 a 3 horas.
  • Sirva decorada com raspas de chocolate e uma cereja em cada taça.
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