Ingredientes
- 200 g de chocolate para culinária ralado
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 claras
- 300 ml de natas
- Raspas de chocolate para decoração
- Cerejas em calda
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve um panela ao fogo com as natas a aquecer.
- Junte o chocolate para culinária ralado e mexa até que fique completamente derretido.
- Retire do fogo, coloque o creme numa taça e deixe esfriar.
- Bata as claras em neve firme.
- Junte o açúcar sem parar de bater até obter suspiro.
- Envolva delicadamente as claras ao creme.
- Ponha a mousse em taças individuais.
- Leve ageladeira durante 2 a 3 horas.
- Sirva decorada com raspas de chocolate e uma cereja em cada taça.
