Receita de Mousse de café diferente

Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 litro de café pronto
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de emulsificante

Modo de preparo

  • Polvilhe a gelatina na água, dissolva em banho maria e bata na batedeira com os demais ingredientes por 10 minutos ou até ficar um creme fofo.
  • Coloque em um refratário médio e leve à geladeira por 4 horas.
  • Se desejar, decore com raspas de chocolate amargo e chantilly.

Rendimento:8 porções

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