Receita de Mousse de chocolate com requeijão

Ingredientes

  • 1 copo de requeijão cremoso (250g)
  • 200g de chocolate ao leite
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Cerejas em conserva
  • Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

  • Leve o chocolate e o requeijão, ao fogo médio, em banho maria, mexendo sempre, até derreter o chocolate por completo.
  • Retire do fogo, acrescente as gemas batidas com um garfo e misture delicadamente.
  • Reserve.
  • Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, até formar um suspiro.
  • Misture ao creme de chocolate reservado, distribua em taças individuais e decore com cerejas e folhas de hortelã.
  • Leve a geladeira por 4 horas e sirva.

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