Receita de Mousse de coco light

Mousse de coco light
Foto: murilomazzo/Freepik

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado light
  • 1 lata de creme de leite light
  • 1 vidro de leite de coco pequeno light
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de água morna

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Polvilhe a gelatina na água morna e espere hidratar.
  • Mexa com uma colher e leve ao fogo em banho-maria para dissolver.
  • Reserve.
  • Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador e bata por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo.
  • Acrescente a gelatina reservada e bata por mais 30 segundos.
  • Retire o creme do liquidificador e coloque em uma forma para pudim.
  • Leve à geladeira e deixe gelar por, no mínimo, 6 horas.
  • Desenforme sobre um prato e sirva à seguir.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 20 minutos (+ 6 horas de geladeira)

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