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Receita de Mousse de limão diet


Avaliação: / Mousse de limão diet39 votos PiorMelhor 
Por Ana Maria

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de pó de pudim de baunilha diet
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
  • 4 claras em neve
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de casca de limão ralada

Modo de preparo

  • Em uma panela, misture o pudim e o leite e leve ao fogo, mexendo até ferver e engrossar.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Bata as gemas com o adoçante até formar uma gemada.
  • Acrescente o suco de limão e as cascas raladas.
  • Misture e junte o pudim frio.
  • Adicione as claras em neve e misture delicadamente até os ingredientes ficarem bem incorporados.
  • Coloque a mousse em taças e leve para gelar por 2 horas.
  • Decore com raspas ou rodelas de limão.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

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