Receita de Bolo de limão diet

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
• 1 ovo
• 2 claras
• 2 colheres (sopa) de água
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de adoçante culinário
• Raspas de 1 limão
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• No liquidificador, bata o óleo, o ovo, as claras, o suco de limão, a água, o leite e o adoçante.
• Despeje em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados.
• Junte a casca de limão ralada e mexa bem.
• Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
• Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por 20 minutos.

Calda

• Misture o suco de limão e o adoçante.
• Coloque no bolo ainda quente.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 13 porções

Calorias: 172 por porção