Ingredientes
- 1 xícara (chá) de castanha-de-caju crua
- 4 unidades de maracujá
- 1 xícara (chá) de água
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de agar-agar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe a castanha de molho por uma noite.
- Em seguida escorra, lave e reserve.
- Em um liquidificador, coloque a polpa de maracujá e a água e apenas pulse algumas vezes e coe.
- Coloque esta mistura em uma panela e adicione açúcar e o ágar-ágar.
- Assim que ferver conte 30 segundos e desligue.
- Bata muito bem essa mistura com as castanhas no liquidificador e coloque em tacinhas ou potinhos de sobremesa.
- Deixe gelar por 3 horas.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Calorias: 189 por porção