Receita de Mousse de marshmallow

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de glicose de milho
  • 2 claras em ponto de neve
  • Chocolate derretido
  • Cerejas
  • Castanha de caju

Modo de preparo

  • Faça uma calda com o açúcar e a água até dar o ponto de fio.
  • Acrescente a calda, aos poucos, nas claras batidas em neve.
  • Monte a mousse em camadas, alternando com o chocolate.
  • Decore com o chocolate, as cerejas e a castanha de caju.

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