Ingredientes
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe já hidratado
- 1 maço de agrião pequeno
- 10 folhas de alface mimosa
- 1 beterraba grande cozida em água e sal, descascada e cortada em cubos médios
- 1 cebola pequena cortada em tiras bem finas
- 3 colheres (sopa) de folhas de manjericão fresco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Forre o fundo de um prato grande com as folhas de alface e de agrião.
- Acomode o trigo hidratado no centro das folhas.
- Espalhe a cebola e a beterraba por todo o prato de salada e, para finalizar, salpique as folhas frescas e lavadas de manjericão.
Rendimento:4 porções
