Receita de Mousse de salmão e cenoura

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 8 morangos cortados ao meio para decorar
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 500g de ricota amassada
  • 1 vidro de geléia de morango
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite

Modo de preparo

  • Hidrate a gelatina em água fria e dissolva em banho-maria conforme as instruções da embalagem.
  • Bata todos os ingredientes no liqüidificador, menos a geléia e o morango.
  • Despeje em recipientes individuais.
  • Jogue a geléia de morango por cima e finalize decorando com os morangos.

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