Ingredientes
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
- 2 caixas de gelatina de morango
- 1/2kg de morangos
- 1/2 xícara (chá) de água
- 8 claras
- 16 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite gelado, sem soro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva a gelatina na água e leve em banho-maria.
- Bata no liquidificador os morangos (reservando alguns), junte a gelatina e reserve.
- Bata as claras em neve e junte o açúcar.
- Bata até ficar firme.
- Acrescente gelatina e os morangos, mexendo até ligar bem.
- Bata o creme de leite e adicione à mousse, mexendo delicadamente.
- Coloque em uma forma untada ou em forminhas individuais e leve para gelar.
- Desenforme e decore com os morangos reservados.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos