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Sorvetão delícia


Avaliação: / Sorvetão delícia40 votos PiorMelhor 
Por Adelina Oliveira

Foto: Fabio Melatti
Foto: Fabio Melatti

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite
  • 2 gemas
  • 4 claras em neve
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite com soro

Modo de preparo

  • Leve o leite condensado, o leite, as gemas ao fogo até ficar um mingau consistente.
  • Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar, e o creme de leite, batendo até obter um creme consistente.
  • Misture o primeiro creme com o segundo, despeje em forma de pudim caramelizada com açúcar e leve ao congelador.
  • Na hora de desenformar, esquente um pouco a forma no fogão para facilitar.
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