Ingredientes
- 1 lata de NESTLÉ® creme de leite
- 200 g de chocolate NESTLÉ CLASSIC® meio amargo picado
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela em banho-maria, aqueça o NESTLÉ creme de leite.
- Junte o chocolate NESTLÉ CLASSIC e mexa até que fique uma mistura homogênea.
- Reserve.
- Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
- Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de chocolate.
- Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
- Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 3 horas de geladeira)
