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Receita de Fritada com bacon


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Por Adélia

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 2 fatias de bacon picadas
  • 1 batata em fatias médias
  • 1/2 cebola em rodelas
  • 1/2 pimentão em tirinhas finas
  • 3 ovos batidos
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Aqueça uma frigideira anti aderente e frite o bacon em sua própria gordura até dourar.
  • Junte a batata e frite as fatias até que fiquem macias.
  • Acrescente as rodelas de cebola e refogue-as até se tornarem transparentes e macias.
  • Ponha o pimentão, mexa por um minuto e acrescente as batatas.
  • Despeje os ovos batidos e temperados com sal e a pimenta e cubra todos os ingredientes.
  • Deixe dourar de um lado e, com a ajuda de um prato, vire para dourar do outro lado.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:2 porções

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