Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 batatas médias raladas
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 100g de bacon em cubos frito
- Sal e salsa picada a gosto
- Salada verde para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a batata por 2 minutos.
- Retire metade das batatas, espalhe o restante por toda a frigideira, coloque os ovos batidos, a mussarela e o bacon misturados.
- Despeje o restante da batata e doure dos dois lados como omelete.
- Se desejar, sirva acompanhada de salada verde.
Rendimento:4 porções