Ingredientes
- 2 claras
- Sal a gosto
- 4 gemas
- 8 filés de anchova ou aliche
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em neve.
- Tempere com sal.
- Em uma assadeira untada faça 4 montinhos com as claras.
- Com uma colher faça uma depressão no centro de cada montinho.
- Coloque dentro 1 gema.
- Sobre a gema disponha 2 filés de aliche ou anchovas.
- Leve ao forno quente pré aquecido (200º) por uns 15 minutos.
Rendimento:4 porções
