Receita de Ninhos de ovos

Ingredientes

  • 2 claras
  • Sal a gosto
  • 4 gemas
  • 8 filés de anchova ou aliche

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve.
  • Tempere com sal.
  • Em uma assadeira untada faça 4 montinhos com as claras.
  • Com uma colher faça uma depressão no centro de cada montinho.
  • Coloque dentro 1 gema.
  • Sobre a gema disponha 2 filés de aliche ou anchovas.
  • Leve ao forno quente pré aquecido (200º) por uns 15 minutos.

Rendimento:4 porções

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