Ingredientes
- 2 batatas médias
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Queijo ralado
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque e corte as batatas em rodelas mais ou menos grossas.
- Coloque para cozinhar em uma panela com água e sal, até que fiquem macias.
- Leve uma frigideira ao fogo, com a manteiga e forre com as batatas.
- Em seguida jogue os ovos por cima, polvilhe o sal, o queijo ralado e tampe por alguns minutos, até que as gemas estejam firmes.