Ingredientes
- 5 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite
- 100g de queijo mussarela cortado em cubos ou ralado grosso
- 100g de presunto gordo sem capa cortado em pequenos pedaços
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de ervas (tomilho, orégano, manjerona e outras)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata bem os ovos por 2 minutos com um batedor, adicione o leite e bata mais um pouco, reserve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente.
- Coloque os temperos (sal, pimenta, ervas) nos ovos batidos.
- Adicione o presunto e o queijo.
- Coloque na frigideira aquecida.
- Após alguns minutos as bordas estarão cozidas e o omelete estará pronto para ser envelopado.
- Com o auxílio de uma espátula de silicone vá virando as bordas para dentro, enrolando o omelete até o centro.
- Depois vire a borda oposta até o centro formando assim o envelope.
Dica: Pode acrescentar tomate-seco ou substituir o queijo mussarela por requeijão.
